I Slottsstaden i Malmö har Larsson & Lange öppnat sin första ekologiskt certifierade salong. I lokalen, som ritades för ett slakteri 1939, har originalväggarna i vit och rödbrun marmor bevarats men döljs något bakom befintlig inredning. Dessa toner utgör färgpaletten för styckningsavdelningen, som man först kommer in i från Regementsgatan. I samma ekologiska anda har vi använt mikromosaik av återvunnet glas, som kassadisk och väggmodul klätts i, där färgskalan återkommer i stenen på väggen. Samma nyans återkommer i ett specialdesignat hyllsystem med exponering av ekologiska produkter och tidskrifter.